黄皮黄瓤的瓜可能是以下几种:
- **伊丽沙白瓜**:果实为球形,果皮呈黄色,果肉也是黄色的,肉质细腻多汁,味道香甜。
- **黄金蜜瓜**:通常呈椭圆形,果皮和果肉都是金黄色的,口感甜美,汁水丰富。
- **黄河蜜**:果实为圆形或椭圆形,表皮光滑呈金黄色,果肉也是黄色的,质地较脆,味道甘甜。
- **香蕉蜜瓜**:外形类似香蕉,果皮黄色,果肉也是黄色的,口感甜脆,有浓郁的香气。
营养价值不同:绿皮黄豆中富含皂角苷、卵白酶克制剂、异黄酮、钼、硒等物质;黄皮黄豆含有维生素A、B、DE及钙、磷、铁等多种矿物质。