甜瓜是喜温耐热的作物
其生长的适合温度为25-30度。它的根系生长适宜温度为25°C-30°C，甜瓜的根系必须在15°C以上时才能生长，如果遇到10°C以下的低温，根系生长就会不正常。甜瓜在生长期可忍耐40°C的高温，但不耐低温，不耐涝，如果遇到水淹，它的根系生长就会受影响，易感染病害，严重时根系会死亡。
甜瓜苗缺氧的症状主要包括：
叶片和茎蔓出现水渍状浸润斑块，尤其是叶缘部分，这些斑块会逐渐导致组织坏死和干枯。如果缺氧持续时间长，整株植物可能会萎蔫死亡。
根系受到影响，不再产生新的毛细根，颜色逐渐变为褐色或发生沤烂。
植物的正常生长分化受阻，节间缩短，龙头消失，花芽分化异常，可能导致形成畸形的僵瓜或裂瓜。
为了缓解缺氧症状，应严格控制浇水，防止地温降低。有条件的可以安装滴灌设施或进行膜下渗浇，避免大水漫灌。此外，可以喷洒植物抗寒剂水剂，以增加产量。在遇到低温寡照的天气时，应采取措施保温，如加扣小拱棚、加盖草苫等，并严格控制浇水以避免降低地温
最佳时间是五月
种植香瓜的时候，春季露地栽培温度要在15℃以上，可预防种子腐烂， 适合香瓜的生长温度是18~25℃，气温低于8℃的就会无法发芽。把成熟性良好、饱满且有色泽种子选出，种子里的空壳、干瘪、杂物等都要清除掉，种子越饱满，它的活力越高，出芽率也就越高。