会变颜色原因是杨梅中含有一种叫做花青素的物质，这种物质在进入人体后会被代谢成为一种具有颜色的代谢产物，导致尿液变色。
除了杨梅，还有一些其他食物也会导致尿液变色，比如吃了大量的胡萝卜会导致尿液呈现橙色，吃了大量的菠菜会导致尿液呈现绿色。
这些变色并不一定代表身体出现问题，只是食物中的某些成分在体内代谢后的正常现象。
能呀，当你吃的杨梅核经过肠胃消化不了还是可以通过排便便泻出来的，这个你就不用担心它是不会永远停留在肠胃里的
通常情况下，吃杨梅尿液不会变颜色，但如果一次性大量进食杨梅，尿液可能会变红。
杨梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、维生素、微量元素等营养成分，具有促进胃液分泌、增强食欲、提供能量等作用。
如果一次性食用杨梅数量比较少，杨梅中的花色甙会被身体完全代谢与吸收，通常不会影响机体尿液的颜色。
但是杨梅中含有较多花色甙，如果一次性大量进食，其中的花色甙没有被身体完全代谢与吸收，多余部分可能会随着尿液排出体外，从而引起尿液变红的情况。
此时可以多喝水，一般一天左右即可恢复正常，不必过于担心。
在日常生活中，避免一次性大量进食杨梅，以免加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等不适。同时还需要注意均衡饮食，养成良好的饮食习惯，可以进食新鲜的水果与蔬菜，比如苹果、葡萄、黄瓜、西红柿等。