海鱼560克、白萝卜丝120克、生姜12克、油20克、盐10克、葱花5克、胡椒粉8克、蒜10克
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海鱼,刨去鱼内脏,鱼鳃,冲洗干净,沥干水。
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多功能锅放油,放入海鱼煎至两面金黄。
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白萝卜削去外皮冲洗干净,利用厨房工具削成丝。
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把煎好的海鱼放一边,放入萝卜丝翻炒至变软。
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加入适量的清水和生姜,盖上锅盖煮至汤奶白,加少许的盐,胡椒粉和葱花调味。
主料:
大虾8只
辅料:
青萝卜300克
姜4片
大葱少许
花椒10粒
料酒1勺
香菜1根
太太乐松茸风味鲜鸡汁10克
盐适量
步骤 :
1· 首先备齐所有的食材。
2· 青萝卜洗净切丝,葱姜切丝备用。
3· 海虾去虾须虾肠。
4· 处理好的海虾放入容器中,倒入料酒。
5· 翻拌均匀腌制一会。
6· 热锅倒入适量油,放入海虾。
7· 小火慢慢煎至至虾油,盛出备用。
8· 用煎虾的油先炸香花椒后,再爆香葱姜丝。
9· 放入萝卜丝大火翻炒均匀。
10· 锅中倒入适量的清水。
11· 加入适量的盐调味。
12· 倒入太太乐松茸风味鲜鸡汁。
13· 放入姜好的海虾。
14· 大火烧开后,继续炖煮5分钟左右。
15· 撒上香菜段即可关火盛出。
用料
牛肉 500g
老姜 20g
大葱 2根
白萝卜 100g
盐 2g
生抽 10g
小葱 30g
甜椒(红、黄) 各20g
菜籽油 30g
1、材料:牛肉500克,白萝卜100克,老姜20克,大葱两根,盐2g,生抽20克,甜椒(红、黄各20g)小葱30克,菜籽油30g。
2、把牛肉买回来,用清水浸泡1个小时左右,洗净。
3、把牛肉切成大块。
4、切成小块
5、锅里放入水,葱,姜。
6、倒入洗净的牛肉,记得冷水下锅。
7、水开后撇去浮沫,
8、捞起冲洗干净待用
9、热锅,倒油,放入大葱,把油煎香后,把大葱捞出弃之。
10、倒入洗净,沥干水分的牛肉,翻炒一会。
11、放入姜片,继续翻炒
12、炒至亮油后加入醪糟
13、炒香,倒入一点点生抽,翻炒一下,倒入抹过牛肉的水,烧开。
14、用一个电压力锅,在锅的底部放入小葱。
15.把炒好的牛肉倒入电压力锅内。
16、把萝卜切成小块,过一下水。
17、一起倒入电压力锅内。
18、.把按钮按到牛肉档。
19、.电压力锅在压牛肉的时候,我们准备一点甜的红,黄椒,切成小块待用。
20、.电压力锅压制的时间到了以后,我们把压好的牛肉倒入砂锅里面,然后再倒入准备好的红,黄椒,烧大约五分钟左右即可。