不是。蛋挞是一种流行于世界各地的小点心,起源于葡萄牙,随着葡萄牙的殖民扩张而传到亚洲、南美洲等地。蛋挞的特点是外形金黄、酥脆,内馅滑嫩、鲜美,口感丰富,甜而不腻。
蛋挞的历史可以追溯到葡萄牙的15世纪,当时在葡萄牙的修道院中,僧侣们利用剩余的蛋黄和糖制作了一种小点心,后来逐渐演变成为蛋挞。蛋挞在明清时期传入中国,成为中国南方地区的流行点心之一。在香港、澳门等地,蛋挞已经发展成为了一种代表性的特色点心,并逐渐受到了全球各地消费者的喜爱。
蛋挞的制作原料包括鸡蛋、牛奶、白糖、面粉等,其中关键的是蛋挞的馅料。蛋挞馅料主要有两种,一种是葡式蛋挞馅,另一种是奶皇蛋挞馅。葡式蛋挞馅通常是由鸡蛋、糖和牛奶调制而成,口感醇香、浓郁,馅料比较紧实;奶皇蛋挞馅料则是由奶油、牛奶、糖和鸡蛋混合调制而成,口感柔滑、奶香味浓。
蛋挞皮的储存方式应该是放在冷冻里面,这样可以更好地保持其形状,避免变软影响分离。而蛋挞液则应该放在冷藏里面,需要食用时再取出烤制。因此,蛋挞既需要冷冻也需要冷藏。在冷冻之前,可以在蛋挞皮上薄薄地撒上一层面粉,以防止蛋挞皮之间粘连。
从冷冻中取出的蛋挞皮在使用前应先让其回温,以免影响口感
蛋挞杯是一种尤为可爱的手工制作品,除了常见的制作蛋挞外,还有很多其他的手工可以用蛋挞杯做。比如,可以放上不同种类的水果和酸性液体制作果酱和甜点,制作酸奶小杯子,也可以用来做糯米球、披萨杯、红豆冰淇淋等食品。
除此之外,蛋挞杯不仅适合制作食品,还可用来盛放小物件,制作各种小工艺品,如蜡烛杯、花盆、钥匙扣等,还可以进行涂鸦和手工绘画,发挥无限的创意和想象力,很适合亲子活动和DIY手工爱好者。