【主料】面粉800克
【辅料】猪肉300克
【调料】食盐5克、香油少许、植物油适量、花椒粉少许
步骤：
1.将面粉中加少量清水和成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右；
2.猪肉剁成沫，加入大葱一起剁成沫；
3.放入盆内加入少许花椒水、香油、盐一起搅拌均匀；
4.取一小块面団，擀成小长方形的薄饼；
5.将薄饼上铺满馅料；
6.将饼顺着一个方向卷起来；
7.将卷好的饼对折，用擀面杖将饼擀成圆形；
8.饼铛预热后淋入少许油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可；
1、准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。
2、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。
3、鸡蛋在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。
4、芹菜摘掉根部和叶子，放在洗菜盆洗干净后沥干水分，切成小段。
5、小锅内注入适量清水，大火烧开，待水冒大泡时，倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。
6、放入面条，用筷子快速搅拌一下，以免面条粘连在一起，煮3分钟后，打入鸡蛋，继续煮3分钟。
7、放入切好的芹菜煮2分钟，加入适量盐调味，关火出锅，汤汁清甜，香味浓郁，营养又美味。
在福州，有多家肯德基门店提供巨大蛋挞，包括鼓楼区、台江区、仓山区、晋安区等各个区域。其中比较知名的包括三坊七巷肯德基门店、福州中心肯德基门店、五四路肯德基门店等。巨大蛋挞是肯德基的招牌之一，外层酥脆，内馅浓郁，是很多食客喜爱的美食选择。通过在肯德基门店点餐，顾客可以享受到新鲜烤制的巨大蛋挞的美味，还可以搭配多种套餐享受更多优惠。