凌晨5点左右。因为根据泗礁岛海域的涨潮规律，一般这个海岛的退潮时间就是凌晨左右，而且凌晨5点左右最合适捕鱼。所以是凌晨5点左右。
泗爱是一种古代文言词汇，意思是亲爱、深爱。
在古代文学作品中常常用来表达深情的爱意。
泗爱的含义比较深沉，通常用来形容亲情或者爱情中的深厚感情。
在古代文学作品中，泗爱常常被用来描绘人物之间的深情厚爱，表达出一种深沉的情感。
在现代汉语中，泗爱这个词汇并不常见，但在一些文学作品或者诗歌中仍然可以看到它的身影。
泗爱所代表的是一种深沉、真挚的爱情或者亲情，是一种珍贵的情感。
不可以开车。
因为泗礁和枸杞岛都是海上岛屿，没有与大陆相连的桥梁或铁路，只能通过海路或空路前往。
即使有船只可以从泗礁到达枸杞岛，也没有公路连接，因此不能开车前往。
如果需要前往枸杞岛，可以选择搭乘飞机、船只或直升机等交通工具。
其中，从湛江机场出发，可以搭乘直升机前往枸杞岛，飞行时间约10分钟。
另外，也可以选择从湛江拱北轮渡码头乘坐轮渡前往枸杞岛，约需1个半小时左右。