常吃的鱼有:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼、带鱼、鳝鱼、黄鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲢鱼、黑鱼、黄颡鱼、平鱼、银鱼、罗非鱼、鳕鱼等等。
许多种类的鱼身上都有花纹,这些花纹的颜色也各不相同。以下是一些例子:
1. 似花普提鱼:这种鱼身上的花纹像燕尾,因此又被称为燕尾狐鲷。它们的鳞片颜色因性别和年龄而存在差异。雄鱼通常呈深红色,后半身白色,条纹为黑色或橙色。雌鱼的前半部分颜色较浅,为橙色,幼鱼则头部呈橙色,腹部泛白,其他部分透明。
2. 曲纹唇鱼:这种鱼喜欢在珊瑚礁或岩石周围生活,属于底栖型鱼类。它们的身体颜色通常为棕色或灰色,有深色的曲线纹路。
3. 珍珠鱼:珍珠鱼身上的花纹为黑色或棕色,身体其他部分为银色或白色。
4. 鳕鱼:鳕鱼身上的花纹为深蓝色或黑色,与白色的身体形成对比。
5. 鲈鱼:鲈鱼身上的花纹为深蓝色或绿色,与淡色的身体形成对比。
这些只是众多有花纹的鱼类中的一部分,实际上,海洋和淡水中的许多鱼类都有独特的花纹和颜色。
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼,只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美,做法也有很多。
2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的,在冷冻柜中经常有,做法和鲈鱼比较类似,自然一点就可以做的很好。
3、龙利鱼也只有一根大刺,没有很多小刺,肉质十分鲜美,适合日常烹饪实用,价格也是十分优的。
4、鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作,不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的,做法简单又方便。除鲜食外,也可加工制作罐头和干品。
5、黄鳝(鳝鱼)黄鳝不仅可以烧汤还可以红烧,肉质相当的细滑,表皮很好吃,假如手艺好的话可以做到让人难玩的地步。
6、罗非鱼肉质比较粗,并不适合炖汤,比较适合红烧或者烤着吃,用香料来进行覆盖,是十分下饭的美食。
7、银鱼味道十分鲜美,越小越好吃,不管是炒鸡蛋还是炖蛋都是相当不错的。
8、黄辣丁刺少肉质鲜美也是比较常见的,刺少肉嫩做法很多,不管是煎还是炖汤味道都相当不错,值得推荐。
9、鲶鱼是川菜中比较常见的,用辣椒来一起做十分爽快,多放点蒜瓣等等配料,混合着吃也是不错的。
10、鲳鳊鱼在海边比较常见,只有一个比较大的主刺,但是不在海边居住的话价格就比较贵了,只能买点小的尝尝鲜。