南瓜稀饭里面可以放奶酪。南瓜乳酪粥是一道由南瓜、牛奶等原料制成的菜品,主要食材包括南瓜30克,调料牛奶10克,奶酪20克1。将南瓜片放进开水中氽烫,至煮软后捞出,捣烂。然后将捣烂的南瓜泥再次倒入锅中,放入牛奶及乳酪用大火煮热即可1。此外,也可以在南瓜粥中加入软化的奶油奶酪和糖、盐2。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品3。因此,将奶酪放入南瓜稀饭中,不仅可以增加食物的口感,还可以增加食物的营养价值。
热量仅为21大卡,属于低热量粗粮食物。100克南瓜粥中的脂肪仅为0.14克,碳水化合物的含量约为11.46克,脂肪和碳水化合物的含量都比较低,而且100克南瓜粥中仅含有53大卡的热量,低于大多数食物的热量。
所需材料:
南瓜 500克
糯米粉 500克
糖 适量
植物油 适量
步骤:
将南瓜去皮,去籽,切成小块,放入锅中蒸熟。
将蒸熟的南瓜放入盆中,加入适量的糖,用勺子将其压成泥状。
在南瓜泥中加入糯米粉,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。
将面团分成若干小份,搓成小球状。
将小球放在手掌中,用手掌轻轻压扁,然后用手掌将中间捏紧,形成一个圆形薄饼。
锅中加入适量的植物油,烧热后放入南瓜米果,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
小贴士:
糯米粉的量可以根据南瓜的含水量适当增减。
煎南瓜米果时,火不要太大,以免表面糊了内部还没有熟。
南瓜米果可以用糖或者蜂蜜来增加甜味。
南瓜米果可以搭配牛奶、豆浆等饮品食用,口感更加丰富。