我并不清楚“金银肝”是哪里的特产。
“金银肝”可能是一种地方特色美食，但其产地可能因地域而异。
不同地区可能有各自独特的美食文化和特色菜肴，如果“金银肝”是某个地区的特产，通常会与当地的饮食习惯、食材特色和烹饪风格相关。
要确定“金银肝”具体是哪里的特产，你可以通过以下途径获取信息：
1.地方美食资料：查阅当地的美食书籍、旅游指南或相关的地方文化资料。
2.向当地人咨询：询问当地居民或厨师，他们可能对本地的特色美食有更深入的了解。
3.在线搜索：利用互联网搜索关于“金银肝”的产地信息。
希望这些建议能帮助你找到“金银肝”的产地信息。
首先将金银耳用清水泡发，时间为6-8小时，泡软后去掉根部，清水冲洗干净备用。
根据个人口感，可以选择加入适量冰糖或者其他调料，放入适量水中，开始加热，先用大火烧开，然后改成小火慢慢煮熬，直至汤汁浓稠，金银耳柔软即可。也可以选择加入其他配料如枸杞、桂圆等。最后可以加入适量的盐调味。这样泡出来的金银耳具有清润的口感，营养价值也得以充分保留。
金银肝是一道美味的传统菜肴，其制作过程需要一些技巧和耐心。以下是一种金银肝的制作方法，供您参考：
原料：猪肝、肥膘肉、调料（如盐、料酒、葱姜、花椒、白糖、味精等）
步骤：
选料和整理：选择新鲜的猪肝和硬膘为原料，即背膘（大排膘）和后腿膘，其厚度须超过1厘米。猪肝修去油筋，切成厚4厘米、长12～15厘米，上大下小的长条形。肥膘切成略小于猪肝形状的长方块。
腌制猪肝和肥膘：将拍碎的葱姜、花椒及料酒、白糖、味精、盐与猪肝拌匀，腌约2小时。同时，将肥膘肉与拍碎的葱、姜、盐混合腌制。
嵌入肥膘：用小刀把猪肝开一个口，把肥膘肉条放进去，用小竹签或针线把口封好。注意封口要紧实，防止烤制时肥膘流出。
烤制：将加工好的猪肝放在烤盘中，腌猪肝的原汁浇在上面，放入烤箱中。烤箱温度设置在200℃～250℃之间，烤熟后，取出晾凉刷上香油，以免干燥。
金银肝烤制完成后，切片摆盘即可食用。其口感鲜嫩，香味扑鼻，肥而不腻，是一道美味又营养的家常菜肴。
请注意，具体的烤制时间和温度可能因烤箱型号和猪肝大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。此外，为了保证食品安全，请确保食材新鲜并彻底烹饪熟透。
这只是一个基本的制作方法，具体的口味和风格可能会因个人喜好和地域差异而有所不同。您可以根据自己的口味进行调整和创新，探索出最适合自己的金银肝做法。