个人认为大年初七没有吃面条也不会对自己有什么影响。只不过是在民间民俗中有初七吃面的习俗，吃了面的会感觉顺其自然地遵从了大众习俗，从众从俗不出说道，如此而已。
初七不出门的习俗主要是源自于中国的土家族和一些地区的客家人的传统观念。
在这些地方，大年初七被认为是“七煞日”，也称为“人日子”，诸事不宜，尤其是不宜出行。这是因为土家族人和客家人相信在这样的日子里出行会给个人带来不利的影响，甚至可能影响到全年的运势。
可以的，现在已经没有过去那么讲究了，其实过去物质匮乏的时代，初七吃面条，也是攒的，现在物质丰富也没有过去那么讲究了。