承德蘑菇有多个品种，其中包括平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、牛肝菌等。平菇是一种常见的蘑菇品种，味道鲜美，肉质鲜嫩；香菇是一种具有浓郁香味的蘑菇，常用于烹饪中增添风味；金针菇是一种细长的蘑菇，口感爽脆，营养丰富；杏鲍菇是一种肉质鲜嫩、口感丰满的蘑菇，被誉为"素肉"；牛肝菌是一种珍贵的野生蘑菇，味道鲜美，被誉为"菌中之王"。这些品种在承德地区得到广泛种植和利用。
承德避暑山庄又名“承德离宫”或“热河行宫”，位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一带狭长的谷地上，是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。
避暑山庄始建于1703年，历经清康熙、雍正、乾隆三朝，耗时89年建成。避暑山庄以朴素淡雅的山村野趣为格调，取自然山水之本色，吸收江南塞北之风光，成为中国现存占地最大的古代帝王宫苑。
避暑山庄分宫殿区、湖泊区、平原区、山峦区四大部分，整个山庄东南多水，西北多山，是中国自然地貌的缩影，是中国园林史上一个辉煌的里程碑，是中国古典园林艺术的杰作，是中国古典园林之最高范例。