相传春秋战国时，吴王夫差建都苏州， 终日沉湎酒色，大将伍子胥预感必有后患。故伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋于地下。
当吴王赐剑逼其自刎前，他吩咐亲人：“吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。”
伍子胥死后，吴越战火四起，城内断粮，此时又值新年来临，乡亲们想起伍子胥生前嘱咐，争而掘地三尺，果得糯米砖充饥，从那以后，苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都以米粉做成形似砖头的年糕，渐渐地，过年做年糕，吃年糕相沿成习，风行各地。
是发霉了,不能吃了
正常情况下年糕表面是光滑无异物的，如出现有白点、白色菌丝、绿色霉斑等都属于发霉迹象
另外发霉的年糕还会带有一股受潮霉变的味道，凑近闻一闻就能闻到，如放置时间过长，发霉的年糕还会进一步变质，带有酸味等现象，要尽快扔掉处理，以免交叉感染其他食物也出现发霉现象。
是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年"，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。