有：
GB/T1354普通大米。
GB/T19266五常大米。
GB/T18824盘锦大米。
GB/T20040方正大米。
GB/T22438原阳大米。
GB/T19680益都银鱼大米。
GB/T23499蟹田大米。
GB/T24999盘锦河蟹大米。
GB/T26760五常有机大米。
GB/T27353盘锦有机大米。
大米除了作为主食之外，还有许多小妙用。
首先，将一勺米加入水中煮开，然后凉水泡过夜，这样可制成美白柔嫩皮肤的米水。
其次，将米浸泡后放入平底锅轻轻煎炒，可制成香脆的米饼，不仅美味可口，还富含能量与纤维素。
此外，米的碱性可以中和紫菜、海带等负离子含量高的食物，加入烹调可减少致癌因子，提高食物的营养价值。总而言之，大米可谓是营养丰富，用途多样的厨房宝物。
大米的胚芽在制米过程中被去掉，这一过程主要涉及多道碾磨、抛光和筛选。
在传统的稻谷加工中，由于使用的机器容易导致胚芽的脱落，因此，为了得到精白米，胚芽在制米过程中被去除。此外，胚芽米的保质期较短，因为胚芽长期在空气中会造成营养流失。