赶海的蛤蜊通常会带有一些沙子，影响口感和口感。以下是蛤蜊去沙的步骤：
1. 浸泡：将蛤蜊放入盆或水槽中，加入清水，浸泡15-20分钟，以让蛤蜊吐出沙子。
2. 捞出：将蛤蜊捞出来，放入新的盆或水槽中，加入清水中浸泡5-10分钟，让它们在干净的水中活动，以便吐出更多的沙子。
3. 倒掉水： 清洗后的蛤蜊会将吐出的沙子混在水中，倒掉这一次的水，重复以上步骤2-3次，直到蛤蜊吐出的沙子非常少或没有。
4. 蒸煮：将清洗后的蛤蜊放入锅中煮熟或蒸熟。
需要注意的是，为避免影响吐沙效果，浸泡或清洗蛤蜊时应尽量避免搅动或摇动它们。另外，如果水中加入些许盐会刺激蛤蜊吐沙的过程。
赶海的章鱼能不能吃要看其品种和大小。一般来说，较大的章鱼可能比较老且肉质较硬，不适合食用。同时，某些类型的章鱼具有高度毒性，如红乌贼或蓝环章鱼等，应禁止食用。因此，民众在赶海时若有意收集章鱼，必须对其进行仔细辨别，选择安全的品种。最好是在了解相关知识、获取专业建议和执照等一系列准备后再行动。
赶海的那长长的东西一般叫做扁担。
因为赶海时需要背着大篮子在海滩上行走，为了分散重量，常常使用两根长木棍和篮子相连，这样就可以轻松地在海滩上行走了。