大闸蟹1288和1688的区别在于价格和品质。1288指的是每斤售价1288元的大闸蟹，而1688指的是每斤售价1688元的大闸蟹。价格上的差异主要是由于两者的产地、养殖方式、蟹的大小和品种等因素造成的。一般来说，1688的大闸蟹更为优质，蟹肉更饱满、口感更好，而1288的大闸蟹则相对便宜一些。消费者可以根据自己的需求和预算来选择购买。
大闸蟹11月份和12月份都是吃大闸蟹的好时节。11月份的大闸蟹肉质鲜美，膏黄饱满；而12月份的大闸蟹经过冬季的休眠，膏黄更加浓郁。所以，可以根据自己的口味和喜好选择在这个时间段品尝大闸蟹。
可以吃。
据传统习俗，2月正好是農歷正月或者二月节，那时正是吃螃蟹的黄金季节。
因为豆蔻期间大量活体螃蟹，所以肉质鲜美，咬口上也很脆，滋味又浓郁，而且营养丰富，是节日期间的必备佳肴，深受消费者喜爱。