不继承遗产可以不偿还债务。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
所以，如果继承人选择不继承遗产，那么就可以不负清偿被继承人的债务的责任。
不锈钢碗一般可以放烤箱做蛋糕，但具体是否适合还要看碗的材质和使用方法。一般来说，不锈钢材质的碗可以承受高温，耐腐蚀，不易受污染，因此在很多烹饪场合得到广泛应用。
但如果碗的材质含有其它金属成分或是表面有特殊涂层，则可能会影响其使用效果。同时，要注意碗的大小和形状是否适合烤箱，以确保蛋糕能够均匀加热，烤出美味的口感。
因此，在使用不锈钢碗进行烘焙时，还需仔细阅读使用说明，并全面考虑食品安全和烘焙效果。
根据《中华人民共和国继承法》规定，继承权纠纷案件，应当由被继承人住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。但继承人之间协议选择仲裁的除外。
继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，以书面形式向其他继承人作出放弃继承的表示。放弃继承后，该继承人不再享有继承权。放弃继承的表示一旦作出，不得撤销。