口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色的野生蘑菇，味道非常的鲜美，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，由于以前张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。口蘑颜色是白色的，菌杆比较粗壮。
白蘑菇又叫双孢菇，是最常见的食用菌种之一，它的肉质肥厚。白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质。它和口蘑的区别，最简易的分辨方法是，白蘑菇高度没有口蘑高。
你好，口蘑和白蘑菇是两种不同的蘑菇。
1. 外观区别：口蘑的菌盖较小，一般为5-10厘米，呈浅黄色、淡棕色或灰色，表面有细小的鳞片；而白蘑菇的菌盖较大，一般为10-15厘米，呈乳白色，表面光滑。
2. 营养价值区别：口蘑中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和钾、钙、锌等矿物质；白蘑菇则富含维生素D和B族维生素、蛋白质、钾、钙等营养素。
3. 应用区别：口蘑一般用于烹制肉类、鱼类等菜肴，可增加食物的鲜味和口感；白蘑菇则适合用于烹制素菜和汤类菜肴，口感嫩滑，营养丰富。