在店里买到没熟的食品可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。
依据相关法律规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
汉堡皮之所以是粉色的，是由于添加了食用色素，其中常用的食用色素是小红薯粉。小红薯粉是从红薯中提取出来的淀粉类物质，它具有柔软口感，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，是一种比较健康的食品添加物。
粉色的汉堡皮不仅增加了视觉上的吸引力，还使得汉堡皮更柔软，口感更好。此外，粉色的汉堡皮还能够吸引更多的顾客，提高产品的竞争力。