绥德县拥有许多历史人文景观，比较知名的有绥德古城、杨家沟革命纪念馆、双水村、党氏庄园、扶苏墓、蒙恬墓、高佛寺、绥德县博物馆、习仲勋旧居、绥德郭家沟、佛庙、疏属山景区、陕西绥德汉画像石馆、绥德革命历史纪念馆、蕲王庙等。
1 绥德县的旅游景点有很多，其中比较好的景点是华山风景名胜区和绥德县博物馆。
2 华山风景名胜区是中国著名的旅游胜地之一，以险峻的山峰和壮丽的自然风光而闻名。
游客可以登山观赏美丽的山景，体验刺激的攀岩活动，还可以参观历史悠久的文化遗址和寺庙。
3 绥德县博物馆是一座展示绥德县历史文化的重要场所，馆内陈列着丰富的文物和历史资料，让游客可以了解到绥德县的悠久历史和独特文化。
羊肉用凉水冲洗干净，放入凉水锅中慢火加热，等到锅开，用勺子轻轻舀干净漂在汤面的沫子，
放入适量盐和调料包，料包可以用干净纱布，包入适量的葱段、姜片、花椒、干辣椒，茴香，香叶等。(如果有条件放入陕北特产的一种调料“地姣姣”也叫“百里香”能去除羊肉的膻味。
香菜和葱切碎待用。不用再放入其他调料，以免改变肉味。
用慢火炖至肉烂。若用高压锅，压25分钟，然后开锅再用慢火炖十分钟。
小提示：
可以根据自己爱好在火候刚好时放入白萝卜块。