白果月饼主要以白果（银杏的果实）为主要馅料，口感清香可口，滋味相对清淡，适合喜欢清淡口感的人群。
而五仁月饼则是以五种不同的果仁为主要馅料，包括核桃、杏仁、芝麻、瓜子和莲子等，口感丰富，味道浓郁，略带嚼劲。五仁月饼历史悠久，是传统的月饼品种之一。
简单来说，白果月饼以白果为主要特色，口感清淡；而五仁月饼则融合了多种果仁，口感丰富且浓郁。选择哪种月饼主要取决于个人口味偏好。
白果和蘑菇可以一起炖排骨。白果，又称银杏果，含有丰富的营养成分，具有养肺、益气、补肾的功效。蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。排骨炖白果蘑菇不仅美味可口，还能起到滋补身体、增强免疫力的作用。
白果月饼和五仁月饼在多个方面存在明显的区别。
首先，从馅料来看，白果月饼的主要馅料是百果，这里的“百果”并非真正的一百种果仁，而是指综合生果仁，如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等。而五仁月饼的馅料则包括杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁，这五种果仁构成了其主要的特色。
其次，从口感上来说，白果月饼的口感相对较为单一，以清香可口、滋味清淡为特点，适合喜欢清淡口感的人群。而五仁月饼的馅料口感丰富，味道浓郁，略带嚼劲，给人一种丰富的口感体验。
此外，从月饼的类型来看，白果月饼属于苏式月饼，其外观洁白、层次丰富，展现出一种独特的美感。而五仁月饼则属于广式月饼，其特点是配料考究、皮薄馅多、味美可口，给人一种精致而美味的感觉。
在原料方面，白果月饼的主要原料包括高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、综合生果仁、熟粘米粉、橄榄油、糖粉等，而五仁月饼的原料则包括面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、桔皮糖等，显示出两者在原料选择上的不同。
综上所述，白果月饼和五仁月饼在馅料、口感、类型以及原料等方面都存在明显的区别。这些区别使得两种月饼各具特色，满足了不同人群的口味需求。无论是喜欢清淡口感的白果月饼，还是喜欢丰富口感的五仁月饼，都能在中秋佳节找到属于自己的美味选择。