石燕炖汤是一道营养丰富的滋补汤品。首先，准备2-3克的石燕泡发，去掉杂质后备用。选择优质的瘦肉或鸡肉，切块备用。
同时，准备适量的姜片和葱段。
将石燕和肉块放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱段，小火慢炖2-3小时，加盐调味即可。石燕含有多种氨基酸和胶质，能够滋润养颜，延缓衰老，增强免疫力。此项做法简单易行，老少皆宜。
做法如下
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
鸟食:用小鸡饲料拌黄鳝的肚肠、骨头喂,或者是面包虫和泡软后捏成小团的饲料。换毛时多喂虫子、小鱼、小虾、贝壳粉,有助于换毛。虾肉裹枸杞粉是一个好方法。
2.
喂法:对刚会飞的雏鸟,要先每个鸟灌2、3条面包虫,隔1、2个小时后再灌,然后静养,灌的料可以是面包虫和泡软后捏成小团的鸡饲料,2、3天后会开口。
3.
笼具:用水鸲笼,定做规格是25cm×40cm到45cm的圆笼,中间25cm到30cm处设一台,用核桃壳,两边有两根短的杠,大概5厘米一段,左右各一个缸。