餐具的彻底消毒需要遵循以下步骤：先用流动的水将餐具清洗干净，再将餐具放入含有500mg/L漂白粉或含有70%以上酒精的浓度适宜的消毒液中浸泡20-30分钟，之后用流动的清水将餐具洗净并晾干。
另外，还要注意定期更换厨房布、擦手巾等细菌滋生的餐具用品，以保证整个消毒过程的彻底性和有效性。
此外，尽量用热水清洗餐具，注意倒扣晾干，并保持厨房的卫生环境，以防餐具再遭到细菌的污染。
不锈钢餐具是相对较好的选择。不锈钢餐具硬度高，耐磨性好，不生锈，耐腐蚀，容易清洗，使用寿命长。而且不锈钢餐具表面光滑，不易滋生细菌，从卫生角度来看也是比较安全的。此外，不锈钢餐具价格适中，经济实惠，是很多家庭的首选。
将餐具布花正确地叠好需要以下步骤：
1. 铺平：首先，将餐具布花打开，放在平坦的表面上。
2. 折叠：将餐具布花对折，将两个角对齐，确保折叠线完全平行。
3. 再次折叠：将餐具布花再次对折，将两个角对齐，使得布花成为一个更小的正方形。
4. 折成三角形：将布花沿着对角线方向对折，使得形成一个三角形的形状。
5. 折角：再次将三角形对折，将两个角对齐，使得布花变得更加紧凑。
6. 完成叠好：最后，检查一下叠好的餐具布花是否平整、紧凑。如果需要，可以轻轻调整布花的形状，使其看起来整洁而美观。
需要注意的是，以上是一种常见的餐具布花叠法，实际上你可以根据个人喜好和创意进行折叠，创造出更多样式的餐具布花。叠好的餐具布花可以用于装饰餐桌，并增添餐桌的美感。