农村三层自建房需要的水泥量取决于房屋的建筑面积、高度、墙体厚度等因素，一般来说，平均每平方米建筑面积大约需要使用20-30公斤的水泥，按照每层建筑面积80-100平方米来计算，大约需要使用24-30吨水泥。同时在施工过程中还需要考虑到混凝土搅拌和浇筑时的废耗损失和施工精度等因素，因此在计划施工前需要进行材料和工作量的细致测算和分析，以确保水泥的用量准确，从而达到建筑质量标准。
农村三层楼的建造过程需要精心的设计和规划。以下是一个基本的步骤指南，以12x10米的地块为例：
设计规划：首先，你需要一个详细的设计规划，包括每层的平面图、立面图、剖面图等。设计应考虑功能需求（如卧室、厨房、客厅、卫生间等的位置），结构安全，以及当地的气候和地形等因素。
地基处理：在农村地区，地基处理非常重要。你需要确保地基坚实，能够承受建筑物的重量。这可能需要挖掘、填充和压实等操作。
搭建框架：根据设计规划，开始搭建建筑物的框架。这包括墙壁、楼板、屋顶等。在农村地区，常用的材料是砖、混凝土和木材。
安装门窗：在框架搭建完成后，可以开始安装门窗。门窗的位置和大小应根据设计规划来确定。
内部装修：在建筑物的外部结构完成后，可以开始进行内部装修。这包括粉刷墙壁、铺设地板、安装水电设施等。
验收和维护：最后，你需要对建筑物进行验收，确保其符合设计要求和安全标准。在建筑物使用过程中，还需要进行定期的维护和保养。
也要注意遵守当地的建筑法规和安全标准，确保建筑物的合法性和安全性。
农村自建三层房需要的水泥一般都在十二吨左右，就完全能够把他这个自建房建造好了。因为他这个房子是一种砖构造的房子，用的水泥量是不太大的，不是现浇的。