牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。 60多年来，牛栏山酒厂始终践行诚信立身，创新引领，求真务实，包容共生的经营理念，励精图治，勤奋耕耘。
从“潮白河”牌二锅头，经“华灯”牌北京醇，到“牛栏山”牌系列白酒，牛酒人栉风沐雨，砥砺奋进，连创佳绩。
牛栏山是一种中国产的著名白酒品牌，通常情况下，它不适合与其他饮料混合饮用，因为这会影响它独特的风味和酒体结构。
但是，可以在某些情况下将牛栏山用作调和基酒，添加其他调味料以制作酒精饮料。例如，一些餐饮场所可能会在制作某些饮品时使用牛栏山酒精。总之，牛栏山酒可以兑其他东西，但建议在专业人士的指导下进行操作，以免影响其酒质。