在河南的大地上，每一寸沃土都孕育着独特的风味。这里不仅是历史的长河，更是美食的天堂。河南特产，如同一部厚重的食谱，每一页都记载着传统与创新的交响。无论是醇厚的胡辣汤，还是香脆的烩面，亦或是甜蜜的枣花蜜，都是这片土地赋予我们的味蕾之旅。来自河南的味道，是对美好生活最诚挚的礼赞。
麻叶子，麻叶子是河南人逢年过节都会在家里准备的一道零食。尤其是在上个世纪，河南人的家中少了麻叶子就像缺少了年味一般。
4、花生糕，花生糕的成品是片状的，有着鲜明的层次，它的疏松度高，口感香甜又不粘牙，吃起来回味无穷。
河南省是一个内陆省份，不靠海，因此没有海鲜特产。河南的特产主要有烩面、胡辣汤、开封小笼包、洛阳水席、信阳毛尖、汝瓷、钧瓷、嵩山少林寺等。