越南。
白蔻生于山地、路边和草丛等潮湿之地,越南生产的白蔻质量上乘,我国的白蔻主要依赖进口。白蔻,别名为多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻,是姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10-12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。
豆蔻子是一种常用的香料,通常用于料理中增加风味和口感。有时候也被称为“印度白豆蔻”。豆蔻子主要生长在印度、孟加拉国和斯里兰卡等热带地区,它的果实是淡褐色的,有一种独特的芳香和味道,可以非常有效地增强食物的味道。
豆蔻子不仅在料理中非常有用,而且被广泛用于药草学,因为它被认为具有许多健康益处,如促进消化、抗炎、抗菌和镇静等。
豆蔻子也可制成巧克力、冰淇淋、甜点等食品,甚至被用作口香糖的原料。总之,豆蔻子是一种非常受欢迎的香料,具有丰富的风味和独特的芳香味道,不仅可以提高食品的味道,还具有很多健康益处。