在河南葡萄嫁接五、六月份最好，葡萄嫁接的最好时间段是每年的五六月份，也就是葡萄的生长旺季。需要注意的是，6月之后就不要再嫁接了，不然容易出现嫁接枝无法成熟的现象。
河南著名的风物特产有：新郑大枣、灵宝苹果、铁棍山药、道口烧鸡、花生糕、洛阳牡丹饼、老八件、仲景香菇酱、迪可牛肉等。这都代表了河南地区独特的饮食文化和风俗习惯。
河南有许多葡萄酒品牌，以下是部分介绍：
- 天明民权葡萄酒：该品牌创建于1958年，是新中国投资建设的第一个葡萄酒厂，被誉为“共和国葡萄酒的长子”“中国葡萄酒的奠基者”。其产品民权中华之中西拉干红曾获第十三届（2022）亚洲葡萄酒质量大赛金奖。
- 河南红天地之中赤霞珠干红：曾获2021第二届中国（中部）国际精品葡萄酒大赛银奖和第十三届（2022）亚洲葡萄酒质量大赛金奖。
除上述品牌外，河南还有许多其他的葡萄酒品牌，你可以根据自己的口味和需求进行选择。