陕西八大碗最好的是同盛祥饭庄。同盛祥最新挖掘整理出来，具有百年历史的清真回坊特色“八大碗”。同盛祥的泡馍就更值得一提了，素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口”饮誉天下。
陕西“八个新突破”具体指的是在以下八个方面取得新的突破：
在科技创新能力提升上实现新突破。
在构建现代产业体系上实现新突破。
在深化改革开放上实现新突破。
在城乡区域协调发展上实现新突破。
在生态环境质量改善上实现新突破。
在民生福祉保障上实现新突破。
在文化建设上实现新突破。
在政府自身建设上实现新突破。
这些新突破旨在推动陕西省经济社会发展实现新的跨越，促进高质量发展，提高人民生活水平，实现全面建设社会主义现代化国家的目标。
具体的实施计划和政策措施需要由陕西省政府和相关部门制定和推进。
陕西八大碗并不是汤，而是八种不同的菜肴。这些菜肴以碗承装，通常是通过蒸煮的方式制作，因此得名“蒸碗”，也叫关中八大碗。它们包括条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等，其中绝大多数都是荤菜。