西兰花沙拉的水煮时间应该控制在1-2分钟。将西兰花放入沸水中，等待1-2分钟后再次沸腾，然后捞出并过凉水，这样西兰花的焯水过程就完成了12。如果不喜欢生的西兰花，可以稍微延长煮的时间，但一般不超过1分钟。
因为西兰花含花青素特别高。是抗癌的一种好的疏菜。那么用水煮熟后，对人体吃了是一个很好的营养了。多吃西兰花是很好的
最好是蒸，以下是做法：
所需材料：
- 西兰花一颗
- 土豆一颗
- 盐、黄油适量
制作步骤：
1. 将西兰花分成小朵，土豆去皮切成小块。
2. 将西兰花和土豆放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的西兰花和土豆倒入搅拌机中打成泥状。
4. 加入适量盐和黄油，再次搅拌均匀即可。
食用提示：
1. 西兰花泥可以根据宝宝的喜好加入适量的牛奶或者奶油，以增加口感。
2. 西兰花泥最好在制作后立即食用，否则可能会失去口感和营养价值。