电动车违章抓拍一般是通过车辆抓拍系统进行的，主要抓拍的是车牌号码。一些高级的系统可能也会同时抓拍车辆前后方的照片或视频，包括驾驶员的人脸信息。这些抓拍系统旨在通过车牌信息和人脸识别技术来对违章行为进行监管和处罚。
去连云港机动车交通管理所或者各个社区居委会均可进行电动车换牌照操作。在换牌照前首先需要持有本人身份证件及电动车登记证书等相关材料。然后前往上述机构办理相应的手续，进行电动车更换车牌操作。最后缴纳相应的车辆管理费用即可完成换牌照。换牌照是重要的车辆管理手续，以保障车辆行驶时的安全及自身权益，提醒车主需要按规定及时换牌照。