牛排刀：牛排刀通常是锋利的锯齿刀，用于切割牛排。在使用牛排刀时，将牛排放在盘子上，用左手按住牛排，右手握住牛排刀，从牛排的中心开始，沿着肉的纹理，从上往下均匀地切割。将牛排切成小块后，便于食用。
牛排叉：牛排叉通常是三齿或四齿叉子，用于叉住牛排。在使用牛排叉时，将牛排叉的齿刺入牛排的中心，然后用叉子将牛排送入口中。
牛排勺：牛排勺通常是圆形或椭圆形的勺子，用于盛放牛排酱汁。在使用牛排勺时，将牛排勺放在牛排盘的右上角，用勺子舀起牛排酱汁，然后淋在牛排上。
第一步：牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。
第二步：热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。
第三步：起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。
第四步：下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。
1.
握持刀叉 在吃牛排的时候,需要使用左手拿叉子,右手拿餐刀。
2.
切割食物 分割牛排的时候,需要用叉子叉住要吃的部分,再用餐刀切割。
3.
叉起食用 将要吃的部分切割下来后,用叉子叉起,放入嘴中食用即可。