用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。煲好砂锅粥要点：
1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤。
砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香。
3、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜，最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，来掌握。
如果小米粥泄汤了，可以尝试以下解决方法：
首先，将泄出的汤倒出，保留小米粥。
然后，将适量的水加入小米粥中，再次煮沸，直到小米熟烂。
如果觉得味道不够，可以适量添加调味料，如盐或糖，来调整口味。如果小米粥的质地过于稀薄，可以继续煮沸一段时间，直到达到理想的浓稠度。
最后，尝试加入一些配料，如果干、坚果或蜂蜜，来增加口感和营养价值。记得在煮小米粥时要掌握好火候，避免再次泄汤。
用冷水浸泡粥料器。粥料器是一种厨房用品，用于盛放粥料，如大米、小米、红豆等。粥料器通常由玻璃或塑料制成，具有良好的密封性，可以防止粥料变质。使用粥料器时，应先用冷水浸泡粥料器一段时间，以去除粥料器中的异味和杂质，确保粥料的卫生和安全。