对于妹妹头旁边两侧的头发，可以尝试以下的扎发步骤：

梳理头发：首先，使用梳子将头发梳理通顺，确保没有打结或纠缠的部分。

分区：将头发按照需要扎起的位置进行分区。通常，可以将旁边两侧的头发分别梳到前面，准备进行扎发。

扎小辫：使用橡皮筋或发圈，将每侧的头发分别扎成小辫。可以根据喜好选择高马尾、低马尾或者其他形式的辫子。

固定：为了确保辫子不会松动，可以使用发夹将橡皮筋或发圈固定住。

整理：最后，轻轻拉扯辫子周围的头发，使其看起来更加自然蓬松。

这样的扎发方法既简单又可爱，非常适合小朋友。当然，也可以根据妹妹的喜好和头发的长度，尝试不同的扎发方式和辫子造型，比如可以编成麻花辫或者鱼骨辫，以增加趣味性和创意。记得在扎发过程中，要轻柔处理头发，避免过度拉扯造成不适。