喝酒时在酒里加苏打不容易醉。
在我们喝酒的时候可以在酒里加一些苏打，苏打的加入可以降低人体对酒精的吸收，这样喝酒就不容易喝醉了，容易喝醉的人可以试一试这个方法。
另外加了水的白酒，度数会变低，酒精含量会减少，当人喝下同样分量的白酒于兑水白酒相比，自然是对了水的白酒更不容易醉人。
“酒里乾坤我最知道”这句话，从字面上来看，可以理解为在酒中找到了一个世界，或者说在饮酒的过程中领悟到了人生的真谛。在中国文化中，酒常常被视为一种情感的媒介，它能让人忘却烦恼，也能让人更加真诚地表达自己。因此，“酒里乾坤”可以理解为在酒的世界里，人们可以找到一种超越现实的精神寄托，也可以更加深入地探索内心的世界。
当然，这句话也可以被解读为对酒的热爱和享受。在饮酒的过程中，人们可以感受到酒精带来的刺激和快感，也可以与朋友们分享欢乐和悲伤。因此，“酒里乾坤我最知道”也可以被理解为一种对酒的热爱和追求，以及对酒文化的认同和赞美。
总的来说，这句话的意思是多层次的，它既可以被解读为一种人生哲理，也可以被看作是对酒的热爱和享受。不过，无论它的具体含义是什么，都表达了人们在饮酒的过程中可以找到一种特殊的体验和感受。
又辣又咸，不建议这样喝，对身体健康不利。人们在制腊货时既用盐又用酒，盐>酒，目的是较快去除货中的水分，抑制微生物生长、分解，防止食物腐败。