专业组a和专业组b是指在某种领域或行业内，按照不同的职业分类或特长领域划分的子组，相互之间具有一定的差异性和特化性。
例如，在医疗行业中，专业组a可能指的是外科医生，而专业组b可能是内科医生；在教育领域中，专业组a可能是语文老师，而专业组b可能是数学老师。通过区分专业组，可以方便不同领域或特长领域的人员分工协作，提高工作效率和质量。同时，也能够更好地强化各类人员之间的专业性，打造更加专业的工作团队。
专业组601的培训内容主要面向（中式烹饪技术），培养学员对中式菜肴的制作技艺和口感的把握能力。
602培养内容主要面向（西式烹饪技术），培训学员对西式菜肴的制作技艺和口感的把握能力。
如果只报了一个专业组并且该专业组内的专业都未能录取，那么是否会被调剂到其他专业组，实际上取决于具体的招生政策和规定。一般来说，如果所报的专业组内的专业都未能满足录取条件，学校会根据实际情况考虑是否进行调剂。但具体的调剂规则会因学校而异，建议查看相关学校的招生章程或咨询学校招生办，以获取最准确的信息。