不是。
金锣好口福淀粉肠是由淀粉、瘦肉、鸡蛋、食用油等原料制成的一种肉制品。根据国家标准GB7718的规定，淀粉肉肠属于加工肉制品，需要严格按照卫生标准进行生产和加工。因此，只要符合国家卫生标准的淀粉肉肠，是可以食用的。当然，如何正确存储和加热食用，也是关键要素。建议选购正规生产厂家的产品，储存和加热时要避免受到污染，严格按照说明进行烹调，避免食用过量。
淀粉肠并不全是骨泥。尽管淀粉肠中含有肉，但量并不多，主要使用的是鸡肉和鸡骨泥。骨泥是由屠宰场里不要的碎肉、边脚料、骨头等打成泥状制成。尽管淀粉肠中确实含有骨泥，但并非全部由骨泥构成，其主要成分仍然是淀粉。
请注意，目前淀粉肠还没有专门的国家标准，各个企业在生产过程中可以自由选择配料和工艺，因此淀粉肠产品质量参差不齐。为了确保食品安全和健康，建议消费者选择正规品牌和渠道购买淀粉肠，并适量食用。
淀粉肠并非全都是骨泥做的。虽然近期有报道指出某些淀粉肠可能使用鸡骨泥代替鸡肉，但并非所有淀粉肠都采用了这种做法。而且，多家淀粉肠厂家已经发布声明，否认在淀粉肠中使用骨泥。
请注意，食品的质量和成分可能因品牌和制造商的不同而有所差异。在购买淀粉肠时，建议消费者查看产品的成分表，并选择信誉良好的品牌。同时，适量食用淀粉肠，保持均衡的饮食，也是非常重要的。