顶顶糕模具在使用前需要进行适当的处理，以确保糕点的成型效果和卫生安全。以下是处理步骤：
1. 清洗：首先用流动清水将模具内外冲洗干净，去除模具上可能残留的灰尘和污垢。
2. 消毒：为了保证食品安全，可以用热水煮沸模具几分钟，或者使用食品专用消毒剂按照说明书的比例稀释后浸泡模具，进行消毒处理。
3. 擦干：将模具从消毒水中取出，用干净的布或纸巾擦干水分，或者自然晾干。
4. 涂油：为了方便脱模，可以在模具内壁均匀涂抹一层食用油。食用油可以是植物油、黄油或者专用的脱模剂。
5. 撒粉：有些顶顶糕配方可能需要在涂油后撒上一层干粉（如玉米淀粉或面粉），再次涂油，然后倒掉多余的干粉，这样可以形成一个非粘涂层，帮助糕点更容易从模具中脱出。
6. 预热模具：如果模具材质允许，可以先将模具加热，这样可以提高糕点成型的速度和质量。
完成这些步骤后，顶顶糕模具就准备好可以用来制作糕点了。使用完毕后，应及时清洗并妥善存放，以备下次使用。
1、材料配方：牛肉(腑肋) 800克、竹笋 200克、盐 5克、鸡精2克、料酒 25克、味精2克、姜10克、辣椒(红、尖、干) 15克、豆瓣20克、花椒2克、胡椒粉2克、香油5克、植物油25克。
2、制作方法：牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；除尽血水捞出，然后改刀；烟笋用水发透，洗净去掉杂质；锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入烟笋；烧入味后即可装盘即成。
首先，顶顶糕是一种以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料的湖北地方特色糕点。将大米粉和糯米饭混合后，加入清水搅拌成颗粒状，然后过筛使米粉更加蓬松。在容器内刷一层油，先放一半筛过的米粉，然后铺一层红糖粉，再将剩下的一半米粉铺在红糖上面。最后将容器放入蒸锅蒸二十分钟左右，即可完成制作。
关于用彩泥制作顶顶糕，首先需要准备相应的彩泥材料，然后根据顶顶糕的形状和颜色进行手工制作。在制作过程中，需要注意彩泥的软硬程度和颜色搭配，使顶顶糕的形状和颜色更加逼真。
总之，用彩泥制作顶顶糕需要一定的手工技巧和耐心，可以根据个人喜好进行尝试。