鸽子去腥味的方法要将买回的鸽子反复清洗干净直到没有血水，还有在炖鸽子的时候放姜和葱可以去除腥味。鸽是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔
鸽子蹲着扇翅膀这一行为并不能判断鸽子的性别。鸽子的性别并不能通过外观特征来判断，因为不同品种的鸽子在外观上可能存在差异。判断鸽子的性别需要观察其生殖器官，或者通过DNA检测来确定。因此，仅凭鸽子的行为特征是无法准确判断其性别的。
鸽子身上有寄生虫一般就是羽虱或者是螨虫。饲养者这时候可以选择专用的驱虫药给它们驱杀体表的寄生虫，再用专用的杀虫药对它们生活的地方还有笼子和用具彻底的进行消毒杀菌和灭虫。
驱虫或者是预防的时候，可以使用烟叶和高锰酸钾泡水配制溶液，给它们每周洗一次澡，能够有效的驱虫和防虫。也可以选择专用的百虫清兑水，有规律地给它们洗澡。饲养的时候一定要做到给它们勤洗澡，不仅能够预防寄生虫也可以很好地去除它们身上的异味。