红豆和大米煮饭，可以先提前把红豆用水浸泡一天，再和大米一起煮饭，这样就能煮烂。或者先把红豆煮一下，煮软后再和大米一起煮饭。
红豆焖大米饭好处是可以提高人体抵抗力
红豆含有多种营养成分，含有蛋白质，脂肪，mgai.磷.铁.硫胺素，核黄素，红豆蛋白质含赖氨酸较多，与米饭在一起煮更好
主料
红豆100g，糯米150g
辅料
葡萄干10g，白糖1匙
1. 糯米，红豆提前浸泡一天，葡萄干洗净备用
2. 红豆下锅煮熟捞出但是不能煮开花
3. 糯米同样入开水锅煮5分钟断生后捞出
4. 碗里先铺上红豆
5. 再铺一层糯米
6. 再铺上红豆，就这个样一层红豆一层糯米铺满
7. 撒上葡萄干压实一些
8. 放入蒸锅，水开后蒸30分钟
9. 蒸熟倒进盘子里撒点白糖
10. 好吃极了