李锦记牌子的话梅比较好吃。
首先，李锦记是一家历史悠久的食品公司，拥有丰富的制作经验和技术。
他们对于话梅的制作有着独特的配方和工艺，能够保持话梅的口感和风味。
其次，李锦记牌子的话梅选用的是优质的梅子作为原料，经过精心挑选和处理，确保了话梅的质量和口感。
他们注重保持梅子的酸甜度和口感的平衡，使得话梅吃起来既酸爽又有嚼劲。
此外，李锦记牌子的话梅在市场上有着良好的口碑和销量，深受消费者的喜爱。
他们不断进行产品创新和改进，以满足不同消费者的口味需求。
综上所述，我认为李锦记牌子的话梅是比较好吃的。
他们的制作工艺和选材都经过精心考虑，能够提供口感独特、品质优良的话梅产品。
月饼属于糕点
月饼是点心的一种，具体来说是中式点心的一种。点心的范围很广，中式里面有各种酥饼、月饼、南瓜饼、饺子等等，西式里面有蛋糕、面包、饼干、挞派、布丁等等。
苏式面夹生可能是由以下几个原因造成的：
1. **面团没有充分发酵**：苏式面通常需要经过一定时间的发酵，以确保面条煮熟后能够有良好的口感。如果发酵时间不足，面条会比较硬，吃起来会感觉夹生。
2. **煮面时间不够**：苏式面需要煮到完全熟透，这通常需要根据面条的粗细和厚度来决定煮的时间。如果煮的时间太短，面条内部可能没有煮熟，导致夹生。
3. **水温不够**：煮面时，水的温度也很重要。如果水温不够高，面条吸收热量的速度会变慢，从而影响煮熟的时间。
4. **面条下锅方式**：面条下锅时，应该是一次性下入沸水中，而不是分批下锅。分批下锅容易导致面条之间温度差异，影响煮面效果。
5. **面条质量问题**：有时候面条本身就存在质量问题，比如面粉的品质不好或者配比不当，也可能导致面条煮出来后夹生。
解决苏式面夹生的问题，需要注意以上几点，确保面团发酵充分、煮面时间充足、水温适宜，并采用正确的下锅方式。此外，选择优质的面条原料也是非常重要的。