炸红薯丸子的时候当然可以能加一点淀粉，我们过年的时候炸红土丸子的时候如果能在红薯丸子的表面再裹上一层淀粉的话，这样炸出来的丸子口味更好，而且能确保丸子不容易松散吃起来更劲道，更有吃丸子的嚼劲所以说炸红薯丸子是能够加淀粉的
炸红薯丸子需要准备的工具有炸锅、漏勺、厨房纸巾和烤盘。首先，选用炸锅热油，对于锅的大小要根据丸子数量来选择，锅底油高度应该只到半锅油的高度。
然后在降低温度之前，将制作好的红薯丸子轻放入锅中，炸至金黄色后用漏勺捞出，纸巾沥干余油。如果不想吃太过油腻的丸子，可以在烤盘中加少量食用油烤制，烤出的丸子口感鲜嫩、色泽诱人，非常适合怕吃油腻的人食用。