第1步、准备好所有食材，瘦肉末用生抽腌几分钟。
第2步、准备煎葱花蛋，鸡蛋里放入葱花打散，配好碗底。
第3步、将葱花蛋煎好装出。
第4步、食用油将蒜末煸香。
第5步、放入肉末，炒变色。
第6步、放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。
第7步、少许水炝，开一开，盛出备用。
第8步、煮锅水烧开，挖几勺倒入配好的碗里，有鸡汤或高汤也可，我喜欢吃纯味。
第9步、沸水中放入干切粉。
第10步、用筷子打散，煮软至自己满意。
第11步、将粉夹入配好的碗里，上面放上葱花蛋、第7步骤炒的肉末，再放些炸香的花生米即可。
资兴白廊桃花节的具体举办时间每年有所不同，通常在2月底或3月初。桃花盛开的最佳观赏期一般持续约1-2周。具体时间会受天气等因素影响。建议在出发前提前查询官方信息或联系当地旅游部门，以获得最准确的开放时间。
资兴是湖南省的一个小城市，过年的时候当地人会准备一些传统的小吃来庆祝。其中比较有名的就是“花生饼”和“糖葫芦”。花生饼是一种用糯米粉、花生和糖制成的小吃，口感香甜软糯，是当地人过年必备的美食之一。
而糖葫芦则是一种用葫芦串起来的果脯，上面裹有糖浆和各种果仁，甜香可口。除此之外，资兴还有一些其他的传统小吃，如芋头饼、牛肉粉等，都是值得一试的美食。