在选择沙拉醋汁品牌时，需要注意是否添加了过多的化学添加剂和人造色素。新鲜自然无添加的醋汁是最好的选择，其中特别推荐的是来自意大利的比蒂沃意大利香醋，它是由天然酿造的葡萄酒制成，质量上乘，口感醇厚，非常适合用于调制各类沙拉和烹饪。
此外，西西里岛的Ulisse Extra Virgin Olive Oil & Balsamic Vinegar也是一个不错的选择，它们都是100%天然的，味道鲜美。总之，选择沙拉醋汁时，应选择不添加人造成分并且口感醇厚的品牌。
是。沙拉酱原来的味道应该是酸酸甜甜的，若是只有酸味，说明沙拉酱已经发酵变质了。沙拉酱的保存方法是有技巧的，已经开封的沙拉酱需要放在冰箱里冷藏，可保存大概六个月；未开封的沙拉酱可保存18个月，而自制的沙拉酱，由于没有防腐剂，只能冷藏两天左右。
百利 这款油醋沙拉汁主要由日式酱油和洋葱等配料制成，具有日式风味，口感清新不腻，0脂肪低热量
冠利的香醋汁深得意大利风味真传，原料采用顶级橄榄油、罗勒香草和意大利独有的黑醋，再加入少许番茄和马苏里拉奶酪调味，黑莓味道浓郁，口味酸甜