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西葫芦切小块，腌过的鸡胸肉也切小块（刨了点西葫芦末+生抽+淀粉腌）
最后一步
先翻炒鸡肉，变色就出锅。油锅翻炒喜欢加的东西（今天加了香菇末+杂菜+西葫芦+午餐肉）闻到清香+鸡肉，翻炒+味道，最后+白饭，炒均匀后
西葫芦炒西红柿是一道常见的家常菜，主要原料有西葫芦和西红柿。这道菜的来源可以追溯到中国南方的农村地区。传统的农家菜多以当地蔬菜为主料，西葫芦和西红柿在南方很常见，加上它们的口感和营养价值，便逐渐成为了家常菜的主角之一。西葫芦炒西红柿的制作简单，口感清淡爽口，适合家庭日常食用。现在，这道菜已经遍布全国，成为了中国传统家常菜系列中的一员。
2.西葫芦切块，鲜鱿浅切出菱形花纹
3.鲜鱿用沸水焯过，捞起待用
4.烧热锅，下油爆香姜、蒜、辣椒
5.倒入西葫芦快炒一会
6.加入蚝油、鸡粉
7.放焯过水的鲜鱿鱼，快炒3分钟
8.注入酱油、盐快炒后，加麻油
9.所有材料翻炒均匀，下葱段，关火
10.鲜鱿炒西葫芦上碟即要可，下饭下酒都不错