如果是冬天春天，温度比较低，不保温都可以放一夜。如果夏天秋天，天气热，放一夜就会馊掉了。会产生细菌，不宜再食用。
然后如果是保温状态，也一样不能放太久，因为电饭锅保温状态的温度一样不够高，无法抑制细菌，五六个小时后一样会渐渐产生细菌。
而且电饭锅保温久了，表层的饭会开始干掉硬掉，里面的会渐渐软化和馊掉。
因此，如果是天气比较热的夏天秋天，吃完饭有剩余的较多的话，就要及时盛起来放冰箱，并且用保鲜膜封好。
如果是天气比较凉的话，但是建议也不要放太久。第二天早上可以用来做炒饭就好。
蒸米饭需要的时间主要取决于米饭的量和蒸熟的快慢。如果蒸的米饭量较少，通常需要5分钟左右；而如果米饭量较多，可能需要10分钟左右。另外，大米和小米一般需要蒸制30分钟左右才能完全熟透。
在蒸米饭时，要注意时间不宜过长，因为米饭在高温下蒸熟，可能会导致营养成分流失，还可能会让口感变差。因此，要确保在适当的时间内将米饭蒸熟。
总的来说，蒸米饭的时间会受到多种因素的影响，如米的种类、米的数量、蒸煮设备等。一般来说，普通的蒸煮设备蒸制大米或小米需要大约30分钟，但具体时间还需要根据具体情况来调整。