波士顿龙虾在泡沫箱中的存活时间受多种因素影响，包括温度、湿度、氧气供应和运输方式等。
如果采用适当的储存方法，如将波士顿龙虾肚皮朝下排列在泡沫箱中，每箱放置约30斤，并加入碎冰以维持适宜的温度，早晚各加冰一次，这种方法可以使波士顿龙虾存活5-7天。
蒜蓉波士顿大龙虾
材料：
波士顿大龙虾、葱、蒜、西蓝花、姜、白酒、蒸鱼鲜、油
做法：
1、葱切段，蒜切末，西兰花焯熟。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅加姜片、白酒煮熟大约10分钟，有条件的可以蒸味道更好。
3、煮熟后的龙虾不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚竖剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末炒熟。
6、在虾肉上撒上葱花，浇上热油即可。