食用方法：1、煲汤：将海胶洗净后，放入煲汤的原料中，可以和鸡蛋、猪骨、海带等一起煲汤，煮至汤汁变浓稠，颜色透亮，味道鲜美。
2、炒菜：将海胶切成小块，和蔬菜一起炒制，可以加入蒜末、姜片、辣椒等调味料，做出来的鱼胶炒菜口感Q弹爽滑，颜色鲜亮，味道鲜美。
海胆饺子可以不蘸醋的。
海胆饺子味道跟蟹黄汤包差不多，非常美味。在做时，也可以加点调料进去，比如蒜蓉、番茄酱等，一起沾来吃，味道也很好。如果想营养更丰富，可以加点鸡蛋进去。或用菜籽油，口感很好。放点白糖进去，可以提鲜，但不要太多，大概半勺就可以了，否则，会影响它的味道，吃多了，还容易长胖。在做的时候，要注意，最好买一些新鲜的海胆，不要买那些放了很久的，营养成分会流失很多，效果也没那么好。
海胶集团金橡有限公司普通职工的每月公积金数额，受多种因素影响，包括个人工资基数、公司缴纳比例、地区政策等。公积金的具体数额一般由公司的人事或财务部门负责计算和缴纳。
通常，公积金的缴纳比例在5%~12%之间，由单位和个人各承担一半。假设一个普通职工的月工资基数为5000元，公司缴纳比例为5%，则该职工每月的公积金数额为5000元×5%×2=500元。
以上仅为假设，如需了解海胶集团金橡有限公司普通职工每月公积金的具体数额，建议直接咨询该公司的人事或财务部门，或者查看相关的工资条和公积金缴纳记录。