是加厚下水裤,也叫钓鱼裤、防水裤、雨裤。因为是加厚制作,也有用皮制作便于防水,所以叫皮叉裤。多用于下水劳作,例如捕鱼捞鱼。
要想做好吃的皮叉，关键在于肉要选用优质的猪肉或牛肉，切成合适大小的薄片，腌制时加入适量的料酒、酱油、生姜和蒜等调料。
接下来要注意火候，烤制时火力要掌握得好，以防过火或不熟。在烤制过程中，可以搭配上葱花、香菜等作为调味品，增加口感的层次感。最后，服务时可以加上辣椒油、芝麻酱、蒜泥等配料进行调味，让口感更加丰富。
通船
船票价格130元(软座) 到达长海县大长山岛港口：长海县大长山岛金蟾港,乘坐客轮为獐子岛号快速轮 大连港到大长山岛航班发船时间:早上8:00由大连港客运站出发，每月单日发船。