步骤：
1. 将卷心菜洗净，切成适当大小的块状。猪肉也切成薄片备用。
2. 大蒜切末，洋葱切丝备用。
3. 在热锅中加入适量油，油热后加入花椒和大蒜爆香。
4. 加入切好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入洋葱丝继续翻炒，炒出香味。
6. 加入切好的卷心菜，继续翻炒，使卷心菜稍微软化。
7. 加入适量盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀。
8. 最后加入少量醋和耗油，翻炒均匀即可出锅。
主料 卷心菜300克，海带1小碟。配料 葱、干红辣椒、蒜、酱油、植物油、食盐、鸡精各适量
①卷心菜撕成适口小块；海带切成条。
②干红辣椒切段；蒜切成蒜末；葱切段。
③锅内放入植物油，油热后放入蒜末、葱段、干红辣椒段爆香，然后放入卷心菜和海带翻炒。
④熟后放入酱油、食盐、鸡精，翻炒均匀即可。
材料：卷心菜、姜、对虾、鸡精、料酒、葱。
做法:
1.将对虾洗净，卷心菜洗净切丝备用；
2.锅里放油，下姜丝爆香；
3.放下对虾煸炒；
4.放些料酒煸炒；
5.待对虾转色，放下卷心菜煸炒；
6.待卷心菜发蔫，加盐煸匀；
7.加鸡精，葱花出锅即可。